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Collection: JJAJANG (PÂTE DE HARICOTS NOIRS)
짜장 춘장 (jjajang, Chunjang) : Noire, salée, légèrement sucrée et terreuse, cette pâte est préparée à partir d'un mélange de soja, de farine et de caramel puis fermentée. Elle est essentielle pour la fabrication du jjajangmyeon (nouilles et sauce aux haricots noirs).
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Pâte de haricots noirs grillés 12/1kg
Fournisseur :WANG -
Chunjang (en vrac) 18 kg
Fournisseur :LION
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